Nos Caminhos da Boa Mesa

Este é um espaço dedicado à boa comida, à gastronomia e aos temas que a cercam.

Aqui vamos valorizar a cor local, nossos restaurantes, bares, cafés e espaços de lazer,

destacando quem faz da mesa um ponto de encontro e identidade.

​

Porto Alegre, pela sua formação sociocultural, é um verdadeiro caldeirão de etnias e povos. Dessa mistura nascem cheiros, sabores e experiências que se refletem nas comidas e bebidas da cidade.

​

Vamos falar também da gastronomia como elemento essencial do turismo. Afinal, como uma capital

gaúcha tem tão poucos espaços dedicados ao churrasco tradicional? Como desapareceram tantas experiências de restaurantes ditos “típicos”, com comida campeira e identidade regional?

​

Este espaço está aberto a contribuições e reflexões sobre esses caminhos da boa mesa.

​

Mãos à obra!